Deze week zijn de aubergine prijzen vrij plotseling opgeveerd. Vooral aan het begin van de week was de vraag duidelijk groter dan het aanbod.
De klokprijzen in Nederland en België gingen eind van vorige week al wat omhoog. Deze week zette die trend zich versterkt door en kwamen de prijzen voor de hoofdsortering (300-ers) ruim boven 1 euro per kilo uit. Op woendag werden de 300-ers voor de klok van BelOrta voor 1,30 per kilo verkocht en de 225-ers zelfs nog 9 cent per kilo hoger. De 400-ers noteerden € 1,23 per kilo. Bij The Greenery werden de 225-ers op woensdag nauwelijks beter betaald dan de grovere sorteringen, wellicht een fors hogere aanvoer van fijnere maten. Vandaag was de aanvoer van de grotere maten juist een stuk hoger wat resulteerde in een daling van de klokprijzen. De prijs van de 400-ers daalde zelfs met 30 cent per kilo. Bij BelOrta daalde de prijs van de 300-ers vandaag met een dubbeltje per kilo.
