Vollegrond

Nieuws

Markt: asperge houdt prijs goed vast

Sinds 8 maart stabiliseren de prijzen voor asperge in de sortering AA X-Wit zich op een niveau van gemiddeld ruim € 13 per kilo. Met Pasen op komst zijn de vooruitzichten onverminderd gunstig.

Bij ZON fruit & vegetables zit de prijs sinds 8 maart tussen € 11,80 en € 15,15 per kilo voor de sortering AA X-Wit. Daarmee verloopt het seizoen voor de verwarmde asperges tot nu toe naar wens.

Links en rechts komen inmiddels ook al wel asperges uit onverwarmde teelten, maar de totale aanvoer vertoont een mooie, geleidelijk stijgende trend. Werd bij ZON vorige week over alle sorteringen heen nog bijna 14 ton aan witte asperges aangevoerd, deze week staat de teller tot en met donderdag op bijna 20 ton.

The Greenery

Bij The Greenery zakten de prijzen voor kasasperge AA X-Wit van ruim € 20 per kilo geleidelijk naar € 12,80 op 10 maart. Sindsdien is de prijsvorming stabiel en zit tussen € 12,05 en € 14,65.

Pasen voor de boeg

Met de dit jaar vroeg vallende paasweek voor de boeg zijn supermarkten al actief met asperge, en de ervaring van vorig jaar dat de consument zich met Pasen graag verwent met een aspergemaaltijd maakt dat de marktvooruitzichten onverminderd gunstig blijven. Dat valt ook wel af te leiden uit de prijsvorming voor de sortering Grof II-1. Daarvan lopen de prijzen sinds 16 maart op, van € 6,13 per kilo naar € 10,35 op 25 maart.

Asperge in de supermarkt

Bij Albert Heijn kosten asperges in een verpakking van 500 gram deze week € 6,99 (€ 13,98 per kilo). Voor 400 gram geschilde asperge rekent AH € 7,99 (€ 19,98 per kilo). Jumbo rekent ook € 6,99 voor 500 gram. Plus houdt het op € 9,99 voor een bussel van 500 gram. Verpakt en geschild kosten ze € 9,99 voor 400 gram (€ 24,98 per kilo).

Markttendens: aanhoudend gunstige marktvooruitzichten.

Of registreer je om te kunnen reageren.