“Dat weten we toch allang?” reageren telers op het verschil in houdbaarheid van broccoli in krimp- of in rekfolie. Rekfolie is wat dat betreft in het voordeel. Dat bleek ook in wat eenvoudige bewaarproefjes die Groenten & Fruit de afgelopen weken opzette als onderdeel van de kwaliteitsbeoordeling van broccoli in het winkelschap. Deze laatste verslagweek bevat twee foto’s, die het dit wat minder stellig maken.