premium
Foto: Stan Verstegen
De prijzen voor prei in de belangrijkste sorteringen zijn met vanaf-prijzen van 70 cent een stuk beter dan de voorbije weken. In vergelijking met een jaar geleden is de achterstand echter behoorlijk.
De prijsopleving vanaf het begin van deze week is opvallend, na een nagenoeg stabiel prijsverloop vanaf eind maart. Een logische verklaring is dat het leeuwendeel van de huidige aanvoer bestaat uit koelcelprei, van bedrijven die zich daarop toe leggen. Verder is er een goede vraag naar prei in Frankrijk en in België, bij een teruglopend volume in België. Op 7 mei beweegt de prijsvorming zich tussen 70 en 80 cent, dat is 20 cent meer dan een week geleden.
Een jaar geleden
De prijsvorming is wel radicaal anders in vergelijking met vorige jaar: exact een jaar gelden zaten de dagprijzen boven de € 1,20 of hoger, in de daarop volgende weken verder oplopend tot uitschieters van net boven € 2; dat was het geval op 24 mei. Vervolgens bleven de prijzen tot in de loop van juli op een heel aardig niveau Het ligt niet voor de hand dat dit kunstje dit jaar weer wordt herhaald, gezien de ruimere beschikbaarheid van prei in vergelijking met vorig jaar, maar wel mag verwacht worden dat de prijsvorming in benen blijft, of wellicht nog wat verder aantrekt.
Albert Heijn verkoopt voor een stuksprijs van 49 cent, of 5 stuks in een bussel voor € 1,49. Biologische prei gaat voor 85 cent per stuk over de toonbank. Jumbo hanteert een ‘altijd lage’ stuksprijs van 49 cent, Plus vraagt 45 cent.
Verwachting: verder oplopende prijs
Beheer
WP Admin
Bewerk bericht