premium
Als nasleep van de zeer natte herfst heeft de peensector kwaliteitsproblemen over de hele linie.
Ringrot is volop aan de orde in de peensector. Veel van de wortelen zijn niet geschikt voor export en moeten elders hun weg vinden. Oost-Europa is veel minder dan vroeger een mogelijkheid om die kwaliteiten peen aan de man te brengen. De supermarkten hebben er inmiddels de Europese standaard. De verwerkende industrie kan ook maar een beperkt volume aan.
Vergisting
We naderen het punt waarop partijen peen richting de vergisting moeten. Het prijsniveau staat nu op € 10 tot € 15 voor goede peen, afhankelijk van kleur etc. Dat is voor koelhuispeen niet kostendekkend.
Prognose: prijs gelijk.