Markt: Bloemkoolprijzen lijden onder matige vraag

Die € 1,34 voor de zessen is afkomstig uit het weekoverzicht dat het Duitse marktbureau BLE wekelijks publiceert. In week 23 tot en met 25 wordt 90 cent voor Duitse bloemkool betaald. De prijs stijgt in week 26 en 27 naar gemiddeld € 1,25. In week 28 en 29 ligt de prijs rond € 1,16 om vorige week opnieuw te stijgen naar € 1,34.

Dalende tendens klokprijzen

In België en Nederland is sinds week 29 sprake van een dalende tendens in de klokprijzen. In week 29 varieerde de prijs van € 1,28 en € 1,35 naar 50 tot 75 cent begin vorige week en 25 cent begin deze week.

Moeizame vraag

In Nederland, België en Duitsland nemen de teelttechnische problemen verder toe door de aanhoudende hoge temperaturen. Op de Duitse groothandelsmarkten is het Duitse bloemkool wat de klok slaat, slechts incidenteel worden partijen uit Frankrijk, Nederland of België verhandeld. BLE bespeurt een moeizame vraag vanwege gele en te kleine bloemkolen, zeker na de extreme temperaturen van eind vorige week. Hierdoor is de huidige kwaliteit niet top.

Desondanks is sprake van een aanvaardbaar prijsniveau. De gemiddelde prijzen in de laatste 5 weken zijn de hoogste van de laatste 5 jaar. Alleen in week 26 en 29 werd in het extreem natte jaar van 2016 de bloemkool beter betaald.

Top 5 exportlanden bloemkool

Dit is de ranglijst van landen die bloemkool exporteren naar Duitsland, in 2017:

1. Frankrijk: 36.388 ton
2. Italië: 21.841 ton.
3. Spanje: 15.024 ton
4. Nederland: 3.410 ton
5. België: 2.830 ton

Supermarktprijs bloemkool € 1,99

De Nederlandse supermarkten Albert Heijn, Jumbo, Plus en Jan Linders zijn eensgezind in hun prijsstelling voor bloemkool. Bij alle 4 kost een bloemkool deze week € 1,99 per stuk.