Bloemkool laat even op zich wachten

Door de hoge temperaturen in de periode van koolzetting hebben veel bloemkoolgewassen de koolvorming uitgesteld. Daarom wordt voor de komende 7 tot 14 dagen een laag aanbod aan bloemkool verwacht.

Uitstel van koolaanleg heeft zich niet alleen in Noord-Holland en in Zuid-Nederland voorgedaan, maar ook in België en Duitsland. In andere jaren speelt dit probleem vaak eind augustus/begin september, maar dit jaar is dat door de weersomstandigheden een week opgeschoven. Bovendien treedt het in alle heftigheid op. Dat maakt dat het aanbod aan bloemkool voor de komende 7 tot 14 dagen laag zal zijn met mogelijk stijgende prijzen tot gevolg.



Deze week lagen de prijzen in België al op een niveau van gemiddeld €1,05 per kool en volgens een insider hadden de Belgen nog hogere prijzen verwacht, gezien de beperkte aanvoer. Op de Mechelse Veilingen werd deze week bijvoorbeeld circa een derde aangevoerd van wat gebruikelijk is.



In de afgelopen paar weken is er ook vrij veel bloemkool afgezet naar de industrie, zoals contractueel is vastgelegd. Daardoor zullen een aantal telers nog minder kunnen profiteren van de hogere prijzen, omdat hun aanbod aan vrije bloemkool hierdoor sowieso al geslonken is.



In de Duitse deelstaat Noordrijn-Westfalen is de aanvoer ook laag, maar daar loopt het bloemkoolseizoen zo’n beetje op zijn einde. Vorige week werden daar prijzen van rond 60 cent genoteerd. Hier is de verwachting dat dit niet veel meer zal aantrekken.

Verwachting: lage aanvoer en prijzen op vergelijkbaar of hoger niveau.