De Youth Food Movement (YFM), een organisatie van jonge professionals van boer tot kok en consument, wil zich actiever met het voedselsysteem gaan bezighouden. Dit zegt voorzitter Joris Lohman op de Amsterdamse Eat-in. YFM is realistisch en noemt de stadslandbouw meer een educatieve dan een productieve tak van de tuinbouw Onlangs bracht een delegatie van YFM een bezoek aan het tuinbouwbedrijf Koppert Cress van Rob Baan. Lohman denkt met zijn organisatie in de toekomst een innovatieve sleutelrol te kunnen vervullen in de afzet tussen de glastuinder en de consument.
Beheer
WP Admin
Bewerk bericht