Home

Achtergrond laatste update:17 dec 2008

Glastuinbouw voorbeeld champignons

De in zwaar weer verkerende Nederlandse paddestoelensector kan een voorbeeld nemen aan de innovatiekracht van de Nederlandse glastuinbouw, meent LNV-topman Martin Olde Monnikhof.


De plaatsvervangend directeur van de LNV-directie industrie en handel deed
zijn uitspraak tijdens de openingsceremonie van het nieuwe champignonsnijbedrijf
van Jos en Wilma Cox-Wijnhoven in Broekhuizen. Olde Monnikhof: “Dit nieuwe
bedrijf toont dat er nog ondernemers zijn die kansen zien. De sector komt in
beweging. Er zijn gekkere dingen gebeurd. Jaren geleden werd voorgespeld dat de
groente- en fruitteelt uit Nederland zou verdwijnen door concurrentie uit
Spanje.”
Dat de Nederlandse tuinbouw stand houdt, is volgens Olde Monnikhof onder meer
te danken aan de handelsfunctie die Nederland heeft. Het op de markt brengen van
nieuwe tomatentypen verbeterde eveneens de Nederlandse marktpositie. “De
Nederlandse glastuinbouw is goed in het aanbieden van gezonde snacks.” De
Nederlandse champignonsector biedt zoiets ook kansen. “Champignons bevatten geen
vet, maar hebben veel vezels. Buit dat uit.”

Redactie GFActueel

Of registreer je om te kunnen reageren.