Home

Achtergrond laatste update:17 dec 2008

Banken Champignons heeft primeur in Nederland

Banken Champignons is het eerste Nederlandse paddenstoelenbedrijf dat voldoet aan de Field to Fork standaarden van de Engelse winkelketen Marks & Spencer (M&S).


Field to Fork is een Engels kwaliteitssysteem voor versproducten dat onder
andere eisen stelt aan voedselveiligheid, milieu, verpakking en arbeid. Henk
Banken, directeur van Banken Champignons: "Deze goedkeuring bewijst dat we door
intensieve samenwerking met onze teeltbedrijven in staat zijn om verse
paddenstoelen van excellente kwaliteit te leveren aan de Engelse markt. Een
pluim op ons werk!"

De directeur van Banken Champignons is trots dat de audits succesvol zijn
afgerond. "Bij Field to Fork ligt de lat hoog. De richtlijnen gaan veel verder
dan voedselveiligheid. Ook milieuvriendelijke teelt en oog voor duurzaamheid
zijn belangrijke criteria." "Een belangrijk onderdeel van de Field to Fork
standaard is een zeer uitgebreide risicoanalyse", vertelt Julian van Heumen,
kwaliteitsmanager bij Banken Champignons.

Redactie GFActueel

Of registreer je om te kunnen reageren.