Home

Achtergrond laatste update:23 dec 2008

Martin Winzen

'Pas vanaf half september zal er denk ik weer volop bloemkool op de markt zijn.'

De rabarbergewassen van Martin Winzen in het Duitse Brüggen staan er prima
bij. “Wij hebben hier in juli wel zo’n 150 millimeter neerslag gehad - waarvan
laatst 40 millimeter op één dag - maar voor rabarber is dat geen enkel probleem.
Die groeit daar juist uitstekend bij.” Alleen in de aanplant die in tunnels
stond is sprake van meeldauw en wat afgestorven blad, maar die vormt ook weer
nieuwe stengels. “En als ik het gewas zie staan dat we komend seizoen gaan
vervroegen, dan denk ik dat we nog hoge producties gaan halen. De gewassen zijn
2 à 3 weken verder in hun groei dan normaal.”
In zijn broccoli gaat het wat moeizamer. Er vallen gaten in zijn
leveringsprogramma, omdat hij af en toe niet tot planten kwam. “We hebben
eigenlijk constant te weinig broccoli en dat is natuurlijk niet alleen bij ons
het geval. Ik verwacht dat de afzet in augustus zo blijft verlopen, het is wel
zeer positief voor de prijsvorming. Pas vanaf half september zal er denk ik wel
weer volop broccoli op de markt zijn.”
De neerslag heeft in rabarber niet geleid tot extra stikstofgiften. “Ik heb
nog een keer stikstof gemeten toen de tweede stengel op doorgroeien stond en 100
kilo stikstof per hectare gegeven, daarna niets meer.” Het onkruid heeft Winzen
volledig onder controle. “Er is een stuk waar de rabarber iets minder goed
groeide, daar moeten we nog wat aan doen. Het overgrote deel heeft de grond
zover dicht gegroeid, dat het onkruid geen probleem meer kan worden.”
De rabarber in de vollegrond oogstte Winzen uiteindelijk maar twee keer.
“De prijs was slecht en we hadden volop werk in de broccoli, dus toen zijn we
ermee gestopt. Ik heb het daarna niet meer zo gevolgd, omdat we zelf geen
rabarber meer leverden. Het is wel beter verlopen dan in juli vorig jaar, toen
het veel te heet was.”

Bron: Weekblad Groenten en Fruit, rubriek Geluiden week
32

Redactie GFActueel

Of registreer je om te kunnen reageren.