Home

Achtergrond laatste update:17 dec 2008

WUR gaat investeren in voeding

Wageningen UR zal van 2007 tot 2010 extra investeren in voeding, gezondheid en gedrag, dit maakte Aalt Dijkhuizen, voorzitter van de raad van bestuur gisteren tijdens een perslunch in Hotel De Wereld bekend.


Volgens Dijkhuizen is de relatie tussen voeding en gezondheid een heet
hangijzer in de maatschappij. “Je kunt geen krant openslaan of er staat wel iets
over zwaarlijvigheid in. Blijkbaar heeft voeding en gezondheid ook de interesse
van middelbare schoolleerlingen want deze keuzerichting is op de WUR in hoge
mate verantwoordelijk voor de instroom van eerstejaars.”

Restaurant van de toekomstDe WUR zal het budget voor
deze richting dan ook opschroeven met € 1 miljoen per jaar. Circa € 700.000 zal
op jaarbasis aan onderzoek worden besteed. Drie ton zal gaan naar het
ontwikkelen van een Europees Centre of Excellence. In het laatste zal het
restaurant van de toekomst komen.

MicroniveauDe zeven ton aan onderzoek zal volgens
WUR-woordvoerder Bouke de Vos vooral naar enabling technologies, zoals bio- en
nanotechnologie, systeembiologie (genomics) en scaling. Met het laatste doelt de
Vos op het onderzoek op microniveau om meer grootschalige fenomenen te
verklaren.

Redactie GFActueel

Of registreer je om te kunnen reageren.