Glas

Foto & video 5 reacties

KomOp! helpt komkommertelers

Staatssecretaris Bleker nam afgelopen vrijdag op het Plein in Den Haag het eerste slokje van de komkommersmoothie KomOp!, die hem werd aangeboden door komkommerteler Ruud Zwinkels uit Kwintsheul. De smoothie is gemaakt van komkommers die door de vraaguitval onverkoopbaar zijn geworden. Dat was de start van een tour door Nederland, waar Amsterdam, Rotterdam en Venlo werden aangedaan. KomOp! is verzonnen door Wouter de Heij van Top bv uit Wageningen, die in een spontane opwelling iets wilde doen voor de komkommertelers die zo zwaar zijn getroffen door de Ehec-crisis. Veel vrijwilligers hielpen hem de afgelopen week bij de realisatie. Het idee achter KomOp! is tuinders aan te zetten tot productinnovatie in vers. Gezien de slechte marges die zij behalen op hun producten, kunnen nieuwe concepten in verwerkt vers een mogelijkheid zijn tot verbetering van hun rendementen. De smoothie is slechts een voorbeeld; er kan zoveel meer. Tekst: Pieternel Bouwman - van Velden. Film: Henk Bouwman


Redactie GFActueel

Laatste reacties

  • no-profile-image

    Jan Robben

    Ik neem aan dat een of meerdere komkommertelers zich al gemeld hebben om Kom Op! te commercialiseren?

  • no-profile-image

    Harald van Antwerpen

    Vergeet allemaal ook onze actie niet: de t-shirts van Aziz. Kosten € 10, opbrengst gaat 100% naar goede doel. zie ook www.komop.net en www.facebook.com/komopvoor nederlandse groenten

  • no-profile-image

    Maike Koppens

    Heel goed initiatief, echter toch een 'klein' kritiekpuntje. Heb je het al geproefd? Als komkommerteler eten we geregeld komkommers, en ook de kinderen vinden komkommers heerlijk. Zaterdag hebben we dan ook met grote verwachtingen ons eerste flesje gedronken, de verwachtingen waren hoog gespannen, het was immers een smoothie....maar de kinderen begonnen serieus te kokhalzen en ook ik moet bekennen heb het niet op kunnen drinken. Kan het niet wat lekkerder worden gemaakt? (sorry voor de kritiek, ik sta echt achter het initiatief)

  • no-profile-image

    hans de groentechef

    Heel goed initiatief, maar helaas constateer ik dat nu na 3 weken bekend is dat EHEC niet van de komkommers vandaan komt de consument nog steeds met een (kleine) boog om de komkommer gaan. De komkommer is te lang in verband gebracht met de gevaarlijke variant van EHEC en daar zullen de sapjes ook weinig baat bij hebben, denk zelfs dat ook de sapjes met tegenzin genuttigd zullen worden. Verder sta ik versteld van de grote hoeveelheden komkommers die op de markt terecht komen, het is nog steeds bulk en een gesleur helaas. Feit is dat er op dit moment veel en vel te veel aanbod is t.o.v. vraag en ben bang dat dit tot eind Augustus gaat duren. De komst van herfsttomaten en het einde van schoolvakanties in combinatie met het slijten van de negatieve beeldvorming mbt komkommers zal dan pas betere prijzen kunnen opleveren, maar of de kostprijs gehaald gaat worden en of het jaar goed gemaakt kan worden zal denk ik niet lukken. Er is gewoon al jaren een overproduktie van komkommers en het is al een generatie niet meer exclusief, helaas zal het roer ommoeten en sommige tuinders gesteund moeten worden in de overschakeling naar andere alternatieven, alles behalve bulkprodukten !!

  • no-profile-image

    EPI

    Leuk initatief, beetje jammer van de video kwaliteit. Doet een beetje afbreuk aan het geheel

Laad alle reacties (1)

Of registreer je om te kunnen reageren.