Glas

Achtergrond

Markt: aubergineprijzen trekken wat aan

Vanaf half maart zijn opgaande bewegingen te zien in de prijsvorming bij aubergine.

Half maart lagen klokprijzen bij 300 en 400 grams aubergines tussen de 50 en 60 cent per kilo. Met een opgaande lijn vanaf die periode komen de dagprijzen deze week uit op 80 tot 85 cent per kilo.

Prijsdip

In maart liggen aubergine-klokprijzen onder het niveau van twee jaar geleden. Waar dit seizoen tegen half maart een prijsdip te zien was, trad in 2019 juist een piekje op, met op het hoogtepunt zelfs even klokprijzen van boven de euro per kilo.

Vanwege de sterke prijsfluctuaties een jaar geleden vanwege corona-effecten, is een klokprijsvergelijking met vorig jaar voor deze periode weinig zinvol.

Ook Spaanse aubergines duurder

Op Spaanse veilingen in Almería brachten aubergines begin vorige week 32 cent per kilo op. Met aantrekkende prijzen vanaf dat moment kwamen ze deze week een dubbeltje hoger uit, op een kilo-prijs van 42 cent.

AH en Jumbo bieden aubergines aan voor 89 cent per stuk.

Stel zelf prijsgrafieken voor aubergine samen op GFactueel.nl

Of registreer je om te kunnen reageren.