Markt: Aubergineprijs wil niet stijgen

De voorgaande 2 jaren stegen de klokprijzen van aubergine rond 6 september tot € 2,50 per kilo. Daarna bleven ze een poosje op een hoog prijsniveau (globaal tussen de € 1,70 en € 2,10) per kilo, om na half september weer echt fors te gaan dalen.

Stagnatie prijsstijging

Dit jaar zette half augustus wel een prijsstijging in, maar die bleef 26 augustus steken op € 1,47 per kilo voor de 400/500-sortering bij ZON. Daarna zakte de prijs en bleef schommelen tussen € 0,80 en € 1,13 per kilo. Vandaag (maandag 23 september) kwam de prijs op € 1,17 per kilo.

Voorgaande jaren zakten de dagprijzen in deze periode weg, om 20 oktober op 28 cent (400/500) en 49 cent per kilo (300/400) te eindigen.

Jumbo en Albert Heijn bieden aubergines aan voor 79 en 85 cent per stuk, volgens de AH-website omgerekend € 3,09 per kilo.

Stel zelf prijsgrafieken voor aubergine samen op GFactueel.nl.