Glas

Achtergrond

Markt: aubergineprijs licht aangetrokken

Klokprijzen voor aubergine laten dinsdag 30 april een lichte stijging zien.

Vanaf begin april stijgt de klokprijs bij aubergine langzaam. Half april vlakte de stijging af, om rond 24 april een prijsval te laten zien. De afgelopen veildagen proberen de prijzen weer wat op te klimmen. Vandaag varieerden richtprijzen voor de klok tussen 40 en 50 cent per kilo voor de zware sorteringen en rond 77 cent per kilo voor de kleinere maten.

Opvallend is ook dat gedurende het verloop van april de prijzen van de lichte en zwaardere sorteringen steeds verder uit elkaar zijn gaan lopen.

Prijspieken

De prijsvorming is redelijk vergelijkbaar met die in 2017. Destijds ontbraken enkele stevigere prijspieken. In april 2018 werd af en toe de euro per kilo nog even aangetikt.

Het is afwachten wat de prijs in de komende periode gaat doen. Afgelopen 2 jaren begon de klokprijs vanaf eind april stevig te stijgen, om rond 9 mei op € 1,40 en € 1,50 per kilo uit te komen.

Jumbo en Albert Heijn bieden aubergines aan voor 79 cent per kilo.

Stel zelf prijsgrafieken voor aubergine samen op Gfactueel.nl

Of registreer je om te kunnen reageren.