Glas

Achtergrond

Vraagtekens bij druk op paprikamarkt

De ingezakte paprikamarkt leidde deze week tot discussie en vragen. Er kwam toch meer paprika op de markt dan verwacht. Over de lagere weekcontracten was ook discussie, weet een handelaar.

Hij noemt een niveau van ruim 60 cent (rood), maar deze lijkt nu te passen bij de marktomstandigheden, waar ook plots weer voorraad ontstaat.

Voor rode paprika liggen de klokprijzen deze hele week al tussen de 52 en 72 cent. De dip volgt op een redelijk lange periode van schaarste en goede prijzen. Zo bezien is de zomerdip niet iets om bezorgd over te zijn, zoals bij tomaat.

De buitenlandse markten lijken daar een belangrijke verklaring voor. Door de hoge prijzen van de laatste maanden is de actiebereidheid in bijvoorbeeld Duitsland niet groot. Die acties mist de markt nu net als het nodig is. Het is traditioneel rustig in de Verenigde Staten die voldoende product halen uit Canada. Japan lijkt goed aan de markt te blijven, maar het lijkt vooral in Rusland rustig. Daar is product uit Polen beschikbaar en van eigen markt. Tot 15 juli waren de Russen nog goed aan de markt, weet een handelaar. Door het donkere voorjaar in Polen is Rusland later op product van buren overgestapt. Ook in zuidelijke landen is wat lokale productie.

Wat kan bijdragen aan een herstel is een gat in de Canadese productie, waardoor de vraag uit de VS zal oplopen. Dat wordt in week 34 voorzien. De combinatie met een iets lagere Nederlandse productie en aflopende vakantie kan lucht geven, al is de productiedaling niet helder. Een veiling weet dat zijn telers met snelkleurende en langzaamkleurende rassen een lagere productie verwachten. Een andere afzetorganisatie weet dat zijn grootste teler met snelkleurende rassen juist net de productiedip heeft gehad en weer opschaalt naar een kilo per meter. Opgeteld lijkt er wel een daling in het verschiet.

Van doordraai is beperkt sprake. Kleine rode klasse twee partijen haalden deze week de minimumprijs niet altijd. Over het algemeen valt dat mee.

 

Paprika rood ZON (euro/kilo)

22-7 23-7 24-7 25-7 26-7 29-7 30-7 31-7 1-8
Paprika Rood 85
1.13 1.34 1.15 0.97 0.81 0.57 0.52 0.66 0.72
paprika Groen 85
1.28 1.42 1.76 2.11 2.16 1.78 1.43 0.96 0.67
Paprika Geel 85 1.62 --- --- 1.60 1.09 0.98 1.26 1.30 1.17

Of registreer je om te kunnen reageren.