Sjaak Twisk

Peen

01 sep 2010 - ‘Als het kan, dan oogsten we weer’

"Water, water, water: 120 millimeter in een week, maar het zakt goed weg", reageert Sjaak Twisk met gespeelde dramatiek op de vraag hoe het gaat met zijn peen, die hij op zijn biologische bedrijf in Biddinghuizen teelt. Om vervolgens vast te stellen dat hij vóór de regen al een eerste vracht mooie peen had afgeleverd. "Die zijn goed in de markt gevallen", daarmee wijzend op het schreeuwend tekort aan biologische peen. Die eerste oogst van het ras Yukon was wel zo’n twee weken later dan de bedoeling was. De oorzaak daarvan moet gezocht worden in de koude in het begin van de teelt, waardoor het gewas traag uit de startblokken kwam.

Ruggen opknappen
Op dinsdag 31 augustus zat rooien er nog niet in. "Morgen lukt het wellicht weer wel. In ieder geval starten we weer zo snel als er wordt gebeld en we het land op kunnen. Ik verwacht de komende tien dagen zo’n 20 vrachtwagens met peen te kunnen leveren. Daarna houden we pas op de plaats tot eind oktober/begin november, dan rooien we Natalja en Nerac voor de bewaring." Twisk rekent erop dat dit gewas evenals Yukon goed zal zijn, zowel qua productie als qua kwaliteit. Hij zegt dat niet zo maar, want zware regen in de eerste week van juli dreigde aanvankelijk roet in het eten te gooien. "De teeltruggen waren grotendeels weggespoeld, juist op een moment dat de planten nog erg klein waren. In de vroege peen waren de ruggen ook beschadigd, maar dat gewas kon al wat meer hebben. We hebben de schade gerepareerd door flink aan te aarden. Achteraf bezien is dat goed uitgepakt, maar op dat moment wordt je er wel 'even verdrietig’ van."

Bron: Groenten & Fruit - Auteur: Joost Stallen