Rob de Boer

Witlof

27 okt 2010 - ‘Wortels met een stand die je begin oktober mag verwachten’

Rob de Boer heeft vorige week de eerste witlofwortels laten rooien, van het ras Atlas. Dat viel nog niet helemaal mee. Op vrijdag moest de rooier het voor gezien houden, omdat de machine weg zakte in de prut. "Dat was in de Wieringermeer, op lichte grond, maar zonder draagkracht. Afgelopen zaterdag is het restant alsnog gerooid. Met dit eerste perceel zitten we op 140.000 à 150.000 wortelen per hectare, dat zit nog redelijk goed. Het is meer de wortelmaat, die is aan de fijne kant; het ontbreekt gewoon aan grofheid." Dat is heel anders dan begin augustus. De Boer merkte toen in deze rubriek op te vrezen voor te grove wortels. Dat zou problemen kunnen geven bij het opzetten in zijn verenkelingsrekken. Daar is niets van uit gekomen. Het volgende perceel Atlas lijkt er beter voor te staan.

Nog even groeizaam weer
Na Atlas volgen Endora, Symphony en Vintor. "Die hebben een stand die je begin oktober zou verwachten. Wat mij betreft mag het nog wel even wat groeizamer worden. Ik hoor dat ook van collega’s." De roodlofwortels zijn al wel gerooid. "Die stonden in de Noordoostpolder, die zien er goed uit. Normaal komt de eerste partij uit Zeeuws-Vlaanderen, maar deze keer dus niet. In Flevoland is de groei langer deze keer langer op peil gebleven dan in het zuidwesten."

Trek gaat niet vanzelf
De eerste Atlas wordt in de laatste week van november opgezet, tegelijk met de eerste roodlof. De trek van de laatste Vintor gaat in de woorden van De Boer "niet helemaal vanzelf". De wortels zijn vorig najaar eind oktober/begin november bij relatief hoge temperaturen gerooid. Ze zijn daarna weliswaar vlot gekoeld, maar dat heeft wel extra slijtage gegeven. "Dat merk je, we moeten echt koud trekken om te voorkomen dat je van die lange uit elkaar gegroeide kroppen krijgt. We trekken nu op 13,5 graden luchttemperatuur, de watertemperatuur zit er iets boven."

Bron: Groenten & Fruit - Auteur: Joost Stallen