/ / / Baas over eigen schap

Baas over eigen schap

13 reacties

Tekstgrootte

Ronald Kalter

Witlofteler

Teler van witlof en sla in IJsselmuiden

15 apr 2009 - Vroeger moest je op je knieën voordat je een eigen merk kon vinden, nu moet je dat doen voor een A-merk.

Retailers zijn ware meesters gebleken in het beheersen van het schap en de consument. Met uitgebreide schap- en marketingplannen, zijn het ware heersers geworden over de consumenten.

Zelfs zodanig dat niet alleen de agrarische producenten het op dit moment zwaar hebben om een fatsoenlijke marge te genereren, maar ook de gevestigde A-merken het op dit moment verliezen van eigen merken. Ga maar eens kijken in de supermarkten en je ziet zo welk merk nog mee kan en wie wordt ondergesneeuwd door het eigen merk. Vroeger moest je op je knieën voordat je een eigen merk kon vinden, nu moet je dat doen voor een A-merk. De prijs van A-merken is vaak dubbel zo hoog door de reclame-inspanningen, en het categoriemanagement, preferred supplier en nog wat van die termen die de hogere prijzen moeten rechtvaardigen, staat niet meer in verhouding tot wat de huismerken genereren aan kwaliteit.

Blijft over dat het toch een sport moet zijn om de heerser van het schap te snel af te zijn zonder al te veel kosten. Wat dat betreft bieden de nieuwe media ongekende mogelijkhheden voor ons om de meester te beroven van zijn schap. Voorbeeld, de platenmaatschappijen brachten die artiesten naar voren die bij hen onder een gunstig contract stonden. Toen kwam daar You Tube en iedere artiest kan zichzelf onder de aandacht (zoals Esmee Denters) brengen van de luisteraars, gevolg is dat de maatschappijen niet meer zelf een goede kans om weer baas te worden over eigen groenteschap.

Wat zou het mooi zijn om een dusdanige campagne op te zetten, en zoveel vraag te creëren naar witlof dat het de supermarkten niet meer zou lukken om het schap vol te houden met witlof. Veel meer dan wat creativiteit hoeft het niet te kosten omdat je tegenwoordig een prima filmpje kan draaien met ieder mobieltje. Moet toch een uitdaging zijn voor de afdeling marketing om dit te organiserern en anders daag je alle HBO marketing studenten uit om een tekort aan witlof te creëren in Noordwest-Europa.

13 Reacties

Ik zat natuurlijk maar een beetje te provoceren smets, maar ik bedoel niet minder produceren, maar minder in onze markt zetten, zodat de marktbedervers het meeste inleveren. Dus we krijgen er echt geen vrije tijd door maar wel een betere prijs. En ronald, hoe zit het eigenlijk met dat groepje wijze mannen die op de laatste grote witlofbijeenkomst in oktober vorig jaar aangaven dat wij onze discussie maar beter konden staken, daar zij ook al met " iets "' bezig waren. Roel, Egbert, Henry en nog enkelen hoe zit het wanneer kunnen wij een plan verwachten, of was het alleen maar om dat andere te torpederen?!

oostlander - 01-05-09 15:39

ja,ja.

paul - 23-04-09 16:20

oostlander als jij nu als eerste het goede voorbeeld geeft ,en voor tijd die je dan over hebt bezorg ik jou een bijbaantje bij de efteling

smets - 21-04-09 16:52

@ Oostlander, Dank je voor je steun. Voor de rest klopt het inderdaad dat een gedeelte van de jeugd het niet leker vind en dat het niet het imago van een breezer heeft, maar dat was nu juist mijn punt om daar nu wat mee te doen. Verder is het europeesch gezien maar een regionaal product waar maar een beperkte hoeveelheid van is, dus met wat reuring moet er toch wat kunnen!! Verder nog om terug te komen op de jeugd, de haevy users van witlof zijn de 40+ ers en laat dat nu snelst groeiende en grootste groep europeanen zijn. En kijk eens naar peen totaal niet sexy, maar wel 40 cent per kilo omdat er vraag is en een GOED fuctionerende markt.

Ronald Kalter - 21-04-09 15:36

Het Natuurlijke Goud kan maar beter zwijgen; rekenen en redeneren zijn duidelijk niet voor hem weggelegd. Handrietuinder vindt dat kalter het niet begrijpt, Kalter begint notabene in de 2e alinea met de constatering dat de retail ware heersers over de consumenten zijn geworden!!!. Smets orakelt over een masterclass, maar volgens mij was het een kleuterclass, "vleugels, potentieverhogend", hij woont vast dichtbij de efteling. Jongeren vinden witlof net als spruiten vaak niet te vreten, meestal lusten ze het gewoon niet het is geen cola of breezer! Dus wordt er minder geconsumeerd, dus moeten wij zorgen dat er minder op de markt komt. LBP is duidelijk geen goede vriend van de Greenery maar hij lijkt zich wel te beseffen hoe het in elkaar steekt.

oostlander - 20-04-09 19:23

Utopia 2009

bart - 20-04-09 18:26

zozo

toon - 20-04-09 01:04

10 jaar geleden kregen we 0,75 gulden voor witlof met een pitlengte van 75% (toen nog klasse 2). Dat vonden we niet eens zo slecht. Nu krijgen we nog € 0,40 voor witlof met een pit van 75% (nu noemen we het klasse 1). Maar het is hetzelfde witlof als toen met omgerekend naar euro's een hogere prijs, wat lliggen we nu te zeuren?????

Nature's Gold - 17-04-09 16:46

LBP heeft groot gelijk, want zo is het gegaan.
Kalter begrijp het NIET goed: de supermarkt bepaald wat de consument krijgt/wil en niet andersom.

Handrietuinder - 17-04-09 08:50

@ Henric, De essentie van mijn verhaal is dat de retailer geen baas meer is over wat hij de consument wil verkopen maar dat de macht weerkomt waar hij hoort bij de consument. Want het eenige waarvoor hij wanhopig belt in deze situatie om van de zeurende klanten om witlof af te zijn is of hij alstublieft mijn witlof mag verkopen want hij is wanhopig geworden omdat een, onoogenlijk plaatsje en een veel te hoge prijs niet meer voldoende zijn om de klant zand in de ogen te strooien, omdat die klant ondanks zijn trukjes nog steeds in de winkel staat te zeuren om witlof.