En dan is er koffie

Peter Verschuren

Teler

Teler van broccoli in Raamsdonk

10 nov 2010 - Wat is de visie van tuinbouwend Nederland? Welke principes huldigen wij? Ik zou het niet weten, visies te over, maar wat doen we ermee.

Als vollegrondsgroenteteler met in de winterperiode weinig alternatieven om iets te ondernemen waar ook nog wat mee te verdienen is, hebben we sinds enkele jaren het fenomeen winterslaap ingevoerd. Een tijd voor reflectie, een tijd om te rekenen, een tijd ook om nieuwe inspiratie op te doen. Zo heb ik een oude hobby, het lezen weer opgepakt. Met bol.com als partner hoef je de deur niet eens uit om altijd wat te lezen bij de hand te hebben.

Starbucks, een miljardenbedrijf met meer dan 11.000 vestigingen in 37 landen. Hun product is koffie. Als je van een alledaags product als koffie zo’n enorm succesverhaal kan maken dan moet je daarvan toch iets kunnen leren dacht ik. Dus boek gekocht en lezen maar (Starbucks; De 5 principes van het succesverhaal, van Joseph A. Michelli).

Het grote verschil wat ik constateer met de tuinbouw is dat in Starbucks van hoog tot laag gewerkt wordt met dezelfde visie. Deze visie wordt verwoord in vijf principes:
1) Maak het je eigen
2) Alles is belangrijk
3) Verras en verheug
4) Verwelkom verzet
5) Laat je sporen na

Wat is de visie van tuinbouwend Nederland? Welke principes huldigen wij? Ik zou het niet weten, visies te over, maar wat doen we ermee. Volgens mij zijn we met z’n allen teveel bezig met het operationele gevecht van alledag. Er is ook geen enkele instantie die het  op zich zou kunnen nemen om hier iets aan te doen. De bestaande instanties worden gewantrouwd. Ik geloof niet dat zij in staat zijn dit wantrouwen weg te nemen.

In een aantal teelten is het dit jaar beter gegaan, conjunctureel noemt de Rabobank dit. Ik noem het een adempauze, structureel is er niets veranderd. Accepteren we dat of benutten we deze adempauze en doen we wat? Wat zijn de principes van tuinbouwend Nederland?