Piet Boudeling

Peen

03 dec 2009 - ‘De stemming kan qua prijs zomaar positief omslaan’

De peen van Piet Boudeling in Swifterbant zit in de koelcel in afwachting van betere prijzen. “Het is nog steeds bar en boos met 5 à 6 cent per kilo.”

Het moet ergens gaan vriezen
Bouteling meet dat af aan de beursnoteringen die hij volgt. “Ik weet alleen niet of daarvoor ook echt zaken gedaan zijn. Er schijnt nog steeds vroege peen in de grond te zitten waar geen kopers voor zouden zijn, maar of dat verhaal klopt weet ik niet zeker. De afgelopen maanden is de prijs in ieder geval nauwelijks beter geweest op wat gerommel in de marge na. Als je er de vakmensen over spreekt, dat komt er pas verbetering als het ergens in Europa flink gaat vriezen. De peen die nu nog afland komt, vriest dan kapot en is van de markt. Daar hopen we nu dus stiekem op.”

Rooien prima verlopen
Boudeling verkocht zelf ook wat afland, omdat het zo afgesproken was. “Dat was goede peen die in principe ook bewaard had kunnen worden. Uiteindelijk is de peen aan het einde van het seizoen nog mooi doorgegroeid en zijn de producties ook op een normaal niveau uitgekomen. We hebben zo’n 120 kisten per hectare gerooid en ik verwacht dat er uit zo’n kist circa 650 kilo netto peen komt. We konden ook voldoende lang wachten met rooien, zodat er voldoende tarra in de kisten zit. Op één perceel van 3 hectare moesten we het rooien zelfs nog uitstellen, omdat de grond te nat was. Al met al is het rooien prima verlopen.”

Bij proefspoelen komen gebreken pas aan het licht
Boudeling rekent zich echter nog niet rijk. “Toevallig heb ik vanmorgen met een verkoper een rondje gemaakt langs onze opgeslagen uien. In de periode dat de uien gerooid werden, riep iedereen hosanna over de kwaliteit, maar ik begreep van die verkoper dat er nu partijen zijn waarin koprot begint te komen. Gelukkig zijn we dat in onze partijen niet tegengekomen. Zo kan bij peen de stemming qua prijsvorming ineens positief omslaan als blijkt dat er toch mindere partijen in de bewaring terecht zijn gekomen. Het is niet voor niets dat aflandrooiers bepalen dat er pas rond 20 december proefspoelingen plaats vinden. Pas dan komen de eerste gebreken aan het licht.”

Bron: gfactueel.nl - auteur: Stan Verstegen