Kees van Dalen

Broccoli

02 dec 2010 - ‘De trekker viel gewoon stil’

De hazen en fazanten op Tholen zien Kees van Dalen doorgaans liever gaan dan komen. De broccoliteler mag in deze maanden graag op pad gaan om te jagen, maar vorige week woensdag even niet. "Ik ben ook maar een gewoon mens", reageert hij verwijzend naar de omstandigheden buiten. Met een graad of vijf onder nul is het hoogstens lekker fris, maar het is de harde wind die het tot een door en door koude bedoening maakt.
Vanwege de vorst ligt het ploegwerk ook stil. “We hebben al wel het een en ander gedaan, en tarwe gezaaid en veel water afgelaten. Sommige broccolipercelen liggen er nog bij als na de laatste oogst."

Volgens het teeltplan wordt de teelt van broccoli het volgende jaar opgevolgd door vroege aardappelen of vroege zaaiuien. Dat is net hoe het uitkomt. Rietzwenkgras past ook mooi na broccoli.  “Het komt erop neer dat we die genoemde gewassen op de wat lichtere percelen telen, die je ook in de loop van zomer kunt ploegen.”
Voor de vroegste teelten moet de grond tijdig bewerkt worden. ”Dat moet  voor eind januari/begin februari gebeuren, anders blijft er te weinig tijd over om de grond nog goed te laten verweren, en moet je omkijken naar alternatieven. Daar zijn wel wat mogelijkheden voor, als bewerken met een woelpoot.  Spitten is niet altijd een oplossing. Ik heb dit najaar nog laat aardappelland gespit. Voor de spitmachine stond een trekker van 200 pk. Die viel gewoon stil, zo vast was die grond aangereden.”

Leuke handel
Van Dalen teelt zijn broccoli op contract, maar heeft zijn aardappelen vrij. “Ik heb alles kunnen rooien, wij zijn nu aan het afleveren. Dat is nu makkelijk zaken doen en het is leuke handel. Vorig jaar had ik mijn aardappelen ook vrij, toen was het precies andersom; soms zit het tegen, soms zit het mee.”
De rassenkeus voor broccoli voor het komend jaar ligt voor het grootste deel vast, met Parthenon. De start van de teelt was afgelopen voorjaar met het ras Sirtaki, maar die voldeed niet aan de verwachtingen. “De weeuwenteelt met Lord deed het wel goed, dus dat zal waarschijnlijk het eerste ras worden. We starten normaliter in de tweede week van maart.” 

Bron: Groenten & Fruit - Auteur: Joost Stallen