Gerard Vrielink

Blauwe Bes

23 sep 2010 - 'Moeilijk jaar vergt veel ervaring'

De zelfplukkers oogsten de laatste blauwe bessen op De Greftenhoeve van Gerard en Johanneke Vrielink. "Zelf zijn we uitgeoogst, maar voor hen zijn er nog wel percelen die de moeite waard zijn om na te lopen. Dat doen we niet alleen aan het einde van het seizoen. Vanaf begin juli tot 1 oktober stellen we ook percelen open om zelf blauwe bessen te plukken", stelt Gerard Vrielink.
"Daarnaast hebben we 250 scholieren op de lijst staan, zodat we als het moet zeker op 150 kunnen rekenen. En dat was dit jaar nodig, want vooral in augustus moesten we de momenten stelen om de bessen droog te kunnen plukken. Blauwe bessen mag je namelijk niet nat plukken, dat geeft teveel kwaliteitsbederf. Het is uiteindelijk goed gekomen met een mooie oogst, maar het was een moeilijk jaar. Het was zo’n jaar dat je zonder ervaring de mist in zou gaan. Als het voortdurend goed weer is en alles zit mee is het niet zo moeilijk, maar met zoveel extremen in een seizoen valt het niet mee om een goed product te oogsten. Hoewel de oogst soms wel met horten en storen ging, is de afzet vloeiend verlopen. We kunnen de bessen meteen koud wegzetten, zodat de afzet door kan gaan bij een paar regendagen. Een deel van de productie bewaren we in hoezen onder ULO-condities. Van daaruit zetten we de blauwe bessen af tot begin november."

Bron: Groenten&Fruit - Auteur: Anton Oostveen