Ga biologisch ondernemen.nl!

Arend Zeelenberg

Ketenmanager Bio

Manager Biologische AGF binnen de Task Force Markontwikkeling Biologische Landbouw.

06 mei 2009 - Ik zit in Flevoland midden tussen de akkerbouwers, waar ik van dichtbij kan zien welke afwegingen er plaatsvinden om de stap naar biologisch te nemen.

Onlangs werd door ons een informatieve website gelanceerd voor boeren en tuinders die zich oriënteren op biologische landbouw. De website heeft de headlines van de dagbladen niet gehaald. Logisch, want zovelen zijn daar ook niet in geïnteresseerd. Maar mocht u wél meer willen weten, lees dan even verder.

Stilstand
Jarenlang hebben we een stilstand gehad in het areaal van biologische producten. Er kwamen geen nieuwe ondernemers bij en een aantal oudere ondernemers hield ermee op. Ondertussen groeide de markt in vele landen jaarlijks met meer dan 10 % en ontstond een te gespannen vraagmarkt, vooral in de vollegrondsgroenten en conserven. Dat kwam de ontwikkeling van de sector niet ten goede. Ook nu ontwikkelt de vraag zich nog volop, zie daarvoor ook de cijfers in de Biomonitor. Steeds weer dienen zich nieuwe partijen zich aan die biologische producten willen gebruiken als versterker van hun formule of productconcept.

Hindernissen
We hebben akkerbouwers/vollegrondsgroentenkwekers gevraagd hoe ze over biologisch en biologisch ondernemers denken. Daar bleek nog een flinke emotionele hindernis te liggen. Men blijkt de biologisch ondernemers wel als vakmensen te zien, maar toch overwegen maar weinig de stap om het zelf te gaan ondernemen. Men ziet op tegen de hoeveelheid externe arbeid, tegen onbeheersbare zieketen en plagen, tegen onkruiddruk. En hoe vertel ik het aan mijn buren? Men vertrouwt bovendien de marktontwikkeling onvoldoende. De biologische sector blijkt een andere wereld te zijn waar de reguliere ondernemer weinig kennis van heeft.

Informatie
De weinige ondernemers die zich toch wilden oriënteren vonden op het internet tot voor kort ongeveer niets. Alle informatie op dit vlak zat bij ondernemers en adviseurs, en om die te raadplegen moet je al uit de kast komen met je oriëntatie…. en dat is eng. De website die nu is gelanceerd geeft veel informatie, juist voor deze doelgroep. Een aantal voorbeeldbedrijven is helemaal doorgerekend tot en met het 6e jaar van omschakeling. Opbrengsten en prijzen hebben we berekend met het bedrijfsleven dat in het project participeert. Verder vind je er alles over de biologische sector. Welke organisaties zijn daar actief, wie kun je benaderen voor de verkoop van je producten, enzovoort.

Ik zit in Flevoland midden tussen de akkerbouwers, het is mooi om van zo dichtbij te kunnen zien welke afwegingen er allemaal plaatsvinden om de stap naar biologisch te nemen. Inmiddels vormt zich hier een groepje ‘omschakelaars’. Als je de afwegingen ook eens wilt zien, kijk dan naar het filmpje van Hans van Beek op de website biologisch ondernemen.