Nederlandse asperge-export naar Duitsland neemt toe

Niet alleen in absolute hoeveelheden, maar ook procentueel gezien neemt de export van asperge naar Duitsland de laatste jaren toe. Griekenland is de belangrijkste exporteur van asperge naar Duitsland, gevolgd door Spanje.

In 2012 werd bijna 3.300 ton Nederlandse asperge naar Duitsland geëxporteerd; in 2011 was dat nog 3.046 ton. Die hoeveelheden betreffen 13 en 12 procent van de totale Duitse import aan asperge. De drie jaren daarvoor lag het Nederlandse aandeel met 2.100 tot 2.300 ton op 8 procent.

In 2012 exporteerde Griekenland bijna 10.000 ton naar Duitsland (41 procent van de Duitse import) en Spanje iets meer dan 4.200 ton (17,4 procent). De Griekse export naar Duitsland schommelt de laatste jaren tussen 10.000 en 12.500 ton en die van Spanje tussen 3.500 en 4.200 ton. Polen is het vierde land in de rij met een export variërend van 1.750 tot bijna 2.400 ton.

In de Duitse handel worden Duitse asperges over het algemeen (veel) beter betaald dan geïmporteerde asperge. Lag het gemiddelde prijsniveau van Duitse witte in week 16 van 2012 op 7,64 euro per kilo; voor Nederlandse was dat 6,64 euro en voor Spaanse 4,10. Voor groene Duitse asperge werd 9,16 euro betaald, gevolgd door Italiaanse (5,71 euro) en Peruaanse (5,55 euro).

In 2013 werd in week 16 voor Duitse witte 11,78 euro betaald. Alleen in die week werd voor Nederlandse meer betaald (12,57 euro), maar in de weken daarvoor was het 2 tot 3 euro minder dan voor Duitse asperges.

In Duitsland stonden in 2012 bijna 24.000 hectare asperge op 2.200 bedrijven. Daarvan staan er in Niedersachsen ruim 5.200 hectare, in Nordrhein-Westfalen iets meer dan 4.000 en in het Noord-Duitse Brandenburg iets meer dan 3.400. Dan volgen het Zuid-Duitse Bayern (2.750 hectare) en Baden-Würtenberg met 2.500 hectare.