Vollegrond

Foto & video 1369 bekeken

Werken volgens vast stramien bij Wortelenbedrijf Joosten

Als het om wortelen gaat, is bijna alles mogelijk bij Wortelenbedrijf Joosten. Het bedrijf in het Limburgse Baarlo is gespecialiseerd in de teelt en afzet van (onderdekkers)peen.

Bij Joosten werken ze bij de teelt van peen volgens een vast stramien. Daarbij nemen ze zelf het inkopen van het zaad en het zaaien voor hun rekening, maar ook het rooien en onderdekken bij winterse omstandigheden blijft in eigen beheer. De tussenliggende teelthandelingen zoals de gewasbescherming, beregening en bemesting, wordt in loonwerk uitgevoerd door gecontracteerde telers die de peen voor Joosten telen. In Groenten&Fruit editie 4 staat hun specifiek op het bedrijf toegespitste ordersysteem beschreven. In de fotoreportage hieronder beelden van de rooi-, oogst-, was- en sorteerwerkzaamheden.

Foto

  • Bij de lichte vorstvoorspellingen van begin december werd op percelen zonder stro geperforeerde folie aangebracht. Deze folie werd voor het rooien half december verwijderd. - Foto's: Henk Riswick

    Bij de lichte vorstvoorspellingen van begin december werd op percelen zonder stro geperforeerde folie aangebracht. Deze folie werd voor het rooien half december verwijderd. - Foto's: Henk Riswick

  • Het oprollen van de geperforeerde folie gebeurt met een zelfgebouwde oprolmachine.

    Het oprollen van de geperforeerde folie gebeurt met een zelfgebouwde oprolmachine.

  • Voor het rooien wordt eerst het loof gefreesd.

    Voor het rooien wordt eerst het loof gefreesd.

  • Met een AM-beddenrooier worden de wortelen gerooid.

    Met een AM-beddenrooier worden de wortelen gerooid.

  • De wortelen gaan via een zeefband rechtstreeks de kuubskisten in.

    De wortelen gaan via een zeefband rechtstreeks de kuubskisten in.

  • Vanuit de cabine is de beddenrooier eenvoudig bedienbaar en is er goed zicht op de rooier.

    Vanuit de cabine is de beddenrooier eenvoudig bedienbaar en is er goed zicht op de rooier.

  • Een spiegel achterop de rooier geeft nog extra goed zicht op het gerooide resultaat. Rechts een lege kuubskist op voorraad.

    Een spiegel achterop de rooier geeft nog extra goed zicht op het gerooide resultaat. Rechts een lege kuubskist op voorraad.

  • De trekker haalt een volle kuubkist op en de lege schuift door. Vervolgens wordt er later rijdend een nieuwe voorraadkist geplaatst.

    De trekker haalt een volle kuubkist op en de lege schuift door. Vervolgens wordt er later rijdend een nieuwe voorraadkist geplaatst.

  • De rooier heeft een capaciteit van zo’n 6 ton peen per uur, afhankelijk van weers- en bodemomstandigheden.

    De rooier heeft een capaciteit van zo’n 6 ton peen per uur, afhankelijk van weers- en bodemomstandigheden.

  • Even pauze …

    Even pauze …

  • … en even de hydrauliek controleren.

    … en even de hydrauliek controleren.

  • Liset en medewerker Paul Dings aan de leesband, om de tweede keuze uit te rapen.

    Liset en medewerker Paul Dings aan de leesband, om de tweede keuze uit te rapen.

  • Door het op het bedrijf toegespitste ordersysteem, zien medewerkers aan de spoellijn op hun tablet welke order aan de beurt is om te verwerken.

    Door het op het bedrijf toegespitste ordersysteem, zien medewerkers aan de spoellijn op hun tablet welke order aan de beurt is om te verwerken.

  • De sorteringen variëren van waspeen tot D-peen, alles geleverd in EPS-fust.

    De sorteringen variëren van waspeen tot D-peen, alles geleverd in EPS-fust.

  • Het bedrijf heeft nog steeds groeipotentie. Die kan worden opgevangen door de spoellijn meer uren te laten draaien.

    Het bedrijf heeft nog steeds groeipotentie. Die kan worden opgevangen door de spoellijn meer uren te laten draaien.

  • William en Liset Joosten-van der Vegt regelen hun afzet zelf. De klantenkring bestaat voornamelijk uit snijderijen, groothandel en horeca- en groentespeciaalzaken in Nederland en Duitsland.

    William en Liset Joosten-van der Vegt regelen hun afzet zelf. De klantenkring bestaat voornamelijk uit snijderijen, groothandel en horeca- en groentespeciaalzaken in Nederland en Duitsland.

Of registreer je om te kunnen reageren.