Johan Punter

Peen

13 feb 2012 - 'In 20 jaar nog nooit zulke fijne peen gehad'

“We zijn aan het uitleveren, maar, het loopt niet storm”, aldus Johan Punter in Slootdorp over zijn peen. De productie over het voorbije jaar is ook niet om naar huis te schrijven vindt hij, met te weinig kisten per hectare, en te weinig kilo’s in de kist. “Uitzonderingen daargelaten is dat bij de meesten zo. Kijken we naar onszelf: we hebben jaren gehad met 130 kisten per hectare of meer, nu is het met 100 à 110 kisten wel bekeken, en de peen is aan de fijne kant. Dat geeft toch extra ondermaat vanwege te dunne en/of te korte peen, waar je niets mee kunt.” De kwaliteit is ook niet helemaal om enthousiast over te raken. “Ik heb een paar percelen waar peen met ringen vanaf kwam, die zijn we nu volop aan het afzetten.”

Concurrentie van verse peen
Op de Peendag, onlangs  in Emmeloord, werd erop gewezen dat het aanbod bewaarpeen steeds meer moet opboksen tegen verse peen. “Als je vanaf maart peen uit Israel kunt krijgen en daarna uit Frankrijk, zeker in een jaar als dit, kan ik me voorstellen dat verwerkers wat verder kijken. Ik heb er overigens geen beeld bij of dat ook werkelijk het geval is. Wel zie je dat  er vraag is naar goed grove peen. Afgelopen jaar hadden we Nerac gezaaid met 1,2 miljoen zaden per hectare, voor de maat 100-300. Achteraf bezien had die hoeveelheid wat hoger mogen zijn. Het is overigens niet de bedoeling dat ik dikker ga zaaien. Ik teelt nu zo’n 20 jaar peen, ik kan niet herinneren dat de peen ooit zo fijn is gebleven als deze keer. Net als dit jaar zal Nerac de hoofdmoot blijven, met een stukje Narbonne, en een ras als Bergen voor de grove peen.”

Bron: Groenten&Fruit - Auteur: Joost Stallen