Witlofmarkt heeft nog een mooie belofte

09 feb 2010 - De markt voor witlof kent een redelijk niveau. Vraag en aanbod zijn redelijk in balans. De verwachting is dat het in maart nog beter zal worden.

Het aangevoerde witlof loopt vlot weg en de huidige prijzen zijn met 85-90 cent per kilo op een redelijk niveau. Dat zijn normale prijzen voor deze tijd van het jaar, weet witloftrekker Roel Spruit. In België merkt men dit ook, vertelt Filip Fontaine, directeur van de Belgische veiling Brava. “De prijzen liggen net onder de euro. Soms zakken ze wat weg bij de klok, maar vaak herpakken ze zich weer snel.”

Wortelen
Het is in eerdere berichten breed uitgemeten dat de worteloogst in Frankrijk niet is meegevallen. De verwachting aan het begin van het seizoen was dat dit een effect zou hebben op de prijsvorming gedurende dit seizoen. Tot op heden is de aanvoer in zowel België als Nederland voldoende en lijkt er geen tekort aan wortelen.

Goed jaar
Dat tekort gaat wel komen, verwacht Filip Fontaine directeur van de Belgische veiling Brava. “In maart zal de voorraad wortelen dusdanig minder worden dat het aanbod zal teruglopen. Dat terwijl de productie nog volop aan de gang is en de vraag niet zal afnemen. Ik denk dat we daardoor een goed jaar zullen beleven.” Ook in Nederland is deze verwachting er. Het blijkt dat de laat gerooide wortels in Frankrijk geen inhoud hebben en dus niet of nauwelijks bruikbaar zijn. Witloftrekkers in Nederland hopen dus op een positief jaar.

Bron: gfactueel.nl – Auteur: Arno de Snoo