Nieuws

Consument wil eerlijke groente

2 697 Algemeen

Consumenten vinden het belangrijk dat groente en fruit eerlijk en verantwoord geteeld zijn. Meer dan 90 procent van de ondervraagden uit een onderzoek onder 1.100 consumenten vindt het belangrijk dat winkels deze eerlijke groente verkopen.
001_boerderij-image-1056301.jpeg

Ook biologische en lokale producten scoren meer dan 90 procent. Klanten vinden dat belangrijker dan bijvoorbeeld importproduct, waarvoor iets meer dan 70 procent aangeeft dit belangrijk te vinden. Het is ook belangrijker gevonden dan de verkoop van verse snacks, gegarandeerd gezonde groente en fruit of verse kant- en klaarmaaltijden, zegt onderzoeker Peter Hoekstra van ACE-adviesgroep.

Uit het onderzoek in opdracht het van Hoofdbedrijfschap voor de Detailhandel blijkt verder dat 50 procent van de ondervraagden liever groente en fruit koopt in de supermarkt. Circa 20 procent komt nooit in de groentespeciaalzaak of markt voor groente. Circa 19 procent komt alleen met Pasen of Kerstmis in de groentespeciaalzaak. Volgens de koepel voor groentespeciaalzaken ADN zal met het onderzoek bekeken worden waar speciaalzaken winst kunnen boeken. “Als we één procent marktaandeel kunnen terugwinnen, is dat een enorme omzetverbetering”, aldus directeur Mark Heemskerk.

door Jeroen Verheul

2 reacties

  • # 1

    Peter Verschuren

    Dit is echt weer de uitkomst van het zoveelste flutonderzoek. Willen ze er ook meer voor betalen, dat is de hamvraag. Als je die vraag niet stelt heeft het onderzoek geen zin.
  • # 2

    Bernhard Nanninga

    Dat vind ik wel heel kort door de bocht Peter. De groentespecialisten hebben het niet makkelijk en zijn sterk versnipperd. Daar is goed inzicht voor nodig om te begrijpen waar de oplossingen zitten. Verstand van verse groente en fruit hebben is wat anders dan verstand hebben van goede marketing. Zie het parallel tussen telers en deze specialisten. Samen met de GMO eis om vooral je niet te bemoeien met de keten en afzet wordt het helemaal moeilijk om iets bijzonders over te toonbank te krijgen.

reageer

Of registreer je om te kunnen reageren.