José Waverijn

Peen

30 jul 2010 - ‘Perfektion eruit, hoe pakken we wortelvlieg dan aan?’

“Ze staan echt op de rem”, stelt José Waverijn in Philippine over zijn peen. “Er is hier de laatste twee weken geen regen van betekenis gevallen. In heel Nederland is de vochttoestand weer zo’n beetje op orde, maar Zeeuws Vlaanderen is weer overgeslagen.”

Droge peen niet te rooien
Het probleem is des te nijpender omdat Waverijn maar op een paar percelen kan beregenen. “Op een aantal vroege percelen is hard water nodig, waar we niet kunnen beregenen ligt het loof slap en zijn de wortels nog niet dik genoeg.” Desondanks haalde hij het plan om begin augustus de eerste peen te rooien. “We zitten nu op het tweede perceel waar we wel konden beregenen, het eerste viel met rooien niet mee. Nu halen we 80 kisten per hectare met 650 à 700 kilo bruto peen. Dat is 50 tot 60 ton per hectare en met de huidige prijsvorming van 13 cent per kilo ben ik daar tevreden mee.” Op de percelen die niet beregend konden worden, is rooien nog niet in beeld. “Je kunt zo’n droge peen gewoonweg niet rooien.”
De latere zaaisels die in mei zijn gezaaid hebben ook wel wat te lijden van de droogte, maar staan er desondanks mooi op. “De wortels zijn wel wat geribbeld door de droge grond, maar dat groeit er als er een buitje is gevallen volgens mij nog wel uit in de tijd dat die wortels nog te gaan hebben.”

Uitwerking bodemherbiciden gemist
Onkruid vormt wel een probleem. “De bodemherbiciden hebben door de droogte hun uitwerking gemist en met alleen contactmiddelen krijg je niet alle onkruiden onder de duim. Varkensgras en in mindere mate melden zijn er doorheen geschoten. Die pakken we nu mechanisch bij de zaaisels van mei.”
De eerste vlucht van de wortelvlieg baart Waverijn zorgen. “De druk was toen vrij hoog, bij de tweede vlucht was het een stuk minder. We hebben met Perfektion gespoten en er is Vydate tegen aaltjes gestrooid bij het zaaien, dat heeft een nevenwerking tegen wortelvlieg.” Naast de hoge druk van de eerste vlucht is het zaad niet langer gecoat tegen wortelvlieg. “Ik verwacht dat we ondanks de behandelingen straks bij het rooien schade zullen zien. Perfektion gaat er ook nog uit, dus hoe we het dan moeten aanpakken is voor mij een groot vraagteken.”
Ook tegen Alternaria en echte meeldauw voerde hij bespuitingen uit, tot nu toe met het gewenste resultaat. “Nee, van schimmels is nog geen sprake.”

Druk op de kilo’s
De huidige marktsituatie komt op Waverijn vreemd over. “Je zou verwachten dat door het koude voorjaar het aanbod minder is dan verwacht, maar in de Noordoost- en Flevopolder kunnen Belgische verwerkers peen kopen voor 10 tot 11 cent per kilo. Wij zitten wat dichter bij, dus kunnen een paar centen meer krijgen omdat ze vanaf hier minder transportkosten hebben, maar onze prijs van 13 cent is hierdoor al wel een paar centen gezakt. Blijkbaar is er in de polders voldoende aanbod voor die 11 cent en dat drukt de prijzen. Nu is het wel vakantietijd, dus dat kan ook een rol spelen.
Ik verwacht trouwens wel dat er druk op de kilo’s komt, dus dat de prijsvorming in de komende tijd niet echt onderuit zal gaan. Maar ja, dat zijn mijn vermoedens, de toekomst zal het uitwijzen of dat klopt.”

Bron: Groenten&Fruit - Auteur: Stan Verstegen