IJsbergsla hoopt op uitval na prijsdip

Tekstgrootte

26 jul 2010 - Na een stabiele prijsvorming voor ijsbergsla in de eerste zes weken van het seizoen is de vraag sterk gedaald en blijven telers met een overschot zitten.

Het stilvallen van de vraag heeft een dramatisch effect op de prijs gehad, melden diverse telers onafhankelijk van elkaar. De prijs schommelde de laatste drie weken tussen de 10 en 20 cent per krop.

De slechte prijsvorming wordt toegeschreven aan het uitblijven van vraag uit het buitenland. Vooral de vraag uit Scandinavië zou stevig teruggelopen zijn, omdat de regio momenteel zo goed als zelfvoorzienend is.

Droogte
Ook de vraag uit Zuid-Europa is mondjesmaat. Alleen op de binnenlandse markt en Duitsland wordt nog product afgezet.

Telers hopen dat door uitval vanwege droogte de aanvoer zal verminderen, waardoor de prijzen naar verwachting zullen stijgen.

Kijk voor meer marktinformatie en uitbetaalprijzen in Groenten & Fruit Actueel, editie 30 (27 juli 2010).

Bron: Groenten & Fruit - Auteur: Brammert Waagmeester

4 Reacties

Het kan nog slechter!!; Witlof !!!

Twan - 29-07-10 23:08

Een gezonde onderneming kan niet produceren tegen kostprijs. Ook innovatie en investeringen in de toekomst kosten geld en dat zal betaald moeten worden.

Groentebroer - 27-07-10 08:09

Laten we eerst maar eens 30% minder sla gaan telen .En durf nee te zeggen tegen je afnemer als je het niet eens ben over de prijs die je krijg.De sla wordt evengoed wel geconsumeerd en verkocht en waarom dan niet voor bijvoorbeeld € 0,20(kostprijs) in plaats van € 0,10 p/st.