Goede broccoli (wk 40)

10 okt 2011 - Bij alle zes supermarkten in Breda en omstreken was de broccoli (bijna) top. Soms een enkele drukplek en wat beschadiging. Wel valt op dat een slinkende voorraad vaak wordt aangevuld met verse broccoli. Afgelopen weken was dat zo bij Jumbo en Plus en deze week bij C1000. Puike schermen lagen tussen product van een oudere kwaliteit. Klanten zoeken altijd naar een mooi product, dus die oude broccoli blijft over. Ik blijf daarom pleiten voor een uiterste verkoopdatum (UVD) voor groenten, zoals dat is geregeld voor producten zoals zuivel. In Nederland doen we daar nog niet aan. Een voorbeeld van hoe er dat eruit kan zien, vonden we tijdens de open dagen bij één van de zaadfirma’s. Een foto van zo’n verpakking is in onderstaande reeks toegevoegd. Een argument tegen de vermelding van de UVD is dat zuivel een panklaar product is en broccoli niet. En wat gebeurt er met product dat na die UVD nog niet is verkocht? Moet de producent dat terug nemen en betaalt hij dan het gelag? Ook dat argument wordt nogal eens aangevoerd om van de vermelding van een UVD af te zien. Daartegenover kan je aanvoeren dat een gegarandeerd product een betere prijs verdient; een stok achter de deur voor supers. Wie voelt zich geroepen om te reageren? Niet dringen.
Tekst en foto's: Joost Stallen