CBL: ‘Supermarkt moet keihard knokken’

10 jun 2010 - Volgens de Ahold-voorman en voorzitter van het CBL, Dick Boer, moeten supermarkten dit jaar keihard knokken voor hun omzet.

De nieuwe voorzitter van het overkoepelende orgaan voor supermarkten (CBL) sprak deze woorden donderdagmiddag tijdens een bijeenkomst voor leden.

Volgens Boer hebben de supermarkten, net als andere branches, niet aan de crisis kunnen ontsnappen. “Na de zomer van 2009 is de consument ook in de supermarkt meer op zijn uitgaven gaan letten.”

Volumegroei
Dat heeft gevolgen voor de omzet, aldus Boer. “De omzet in supermarkt en food service is in 2009 met 2,6% gestegen naar 31,2 miljard euro. Dit is bijna volledig volumegroei omdat er geen of nauwelijks sprake is van prijsstijgingen.”

De consument heeft volgens het CBL meer voor haar euro gekregen. Klanten zijn gevoeliger geworden voor de prijs, gaf Boer aan. Ze kopen minder luxe producten en zijn vaker op zoek naar aanbiedingen. Ook het huismerk zou enorm aan populariteit winnen.

Toch verwacht het CBL het komende jaar een bescheiden volumegroei.

Bron: Groenten & Fruit – Auteur: Brammert Waagmeester