Wereldwijde aardbeiproductie fors gestegen

De wereldwijde productie van aardbeien vanaf 1990 is toegenomen met 76 procent tot jaarlijks 4.308.179 metric ton. Die groei betekent een aanzienlijke overstijging van de toename van de wereldbevolking in die periode, want die bedraagt sinds 1990 ‘slechts’ 26 procent.

De wereldbevolking eet dus steeds meer aardbeien, momenteel een halve kilo per persoon per jaar. Dat kan overigens nog groeien, want de Europese consumptie ligt gemiddeld op 2,2 kilo per persoon.  In Nederland eten consumenten gemiddeld 1,5 kilo en in België: 2 kilo. Dit bleek op het internationale aardbeiencongres in Antwerpen. De bijeenkomst, met 250 deelnemers uit 26 landen, wordt op 4, 5 en 6 september gehouden.



Tussen 2005 en 2011 groeide het volume met bijna 14 procent, met de grootste groei tussen 2005 en 2011 in de VS (+24,7 procent, naar 1.3 miljoen ton in 2011), Turkije (+52 procent naar 300.000 ton), Egypte (+140 procent naar 240.000 kilo), Mexico (+41 procent naar 228.000 ton) en Marokko (+ 19 procent naar 140.000 ton).



De productie is vooral geconcentreerd op het noordelijk halfrond, met de VS en de EU als de grootste producenten, beide met een productie-aandeel van zo’n 30 procent (zo’n 1,3 miljoen ton). De internationale handel zit eveneens in de lift. In de afgelopen vijf jaar is die met 18 procent toegenomen (+130.00 ton) tot nu 850.000 ton. Dit betekent dat bijna 20 procent van alle wereldwijd geproduceerde aardbeien ergens een grens over gaan. De waardestijging bedroeg de afgelopen vijf jaar zelfs 40 procent.



Spanje neemt met een productie van bijna 263.000 ton (cijfer 2011) zo’n 6 procent van de wereldproductie voor haar rekening, waarbij de productie een trendmatige daling vertoont (-18 procent tussen 2005 en 2011). Spanje is echter een grote speler als het gaat over de export van aardbeien. Spanje exporteert naar landen binnen de EU zo’n 225.000  ton (cijfers 2011)  en buiten de EU 8.200 ton. Opvallend is ook de exporttoename van Griekenland: van 7.500 ton in 2006 naar 25.570 ton in 2011, goed voor een groei van 239 procent.



In Nederland is de eigen productie in 2011 47.000 ton en de totale export (dat is inclusief export van uit andere landen afkomstige aardbeien, vers en industrie) 51.000 ton. Dat is bijna 20.000 ton meer dan in 2006, ofwel een stijging van 67 procent. België in 2011: 37.500 ton productie, totaal 40.000 ton export. Dat is ten opzichte van 2006 een stijging van 13 procent.