/ / Broccolischermen om te zoenen (wk 41)

Broccolischermen om te zoenen (wk 41)

17 okt 2011 - Het resultaat van de koopronde van vrijdag 14 oktober was uitstekend. Bij alle zes supermarkten lag de broccoli er pico bello bij. Aan de snijvlakken waren wel wat verschillen te zien, maar aan de schermen zelf was dat niet af te lezen. Bij de vermelding van het land van herkomst houdt C1000 al weken vast aan Spanje, zo ook afgelopen week. Qua prijs is er wel wat variatie: Plus en C1000: 1,98 per kilo, Jumbo 1,78 per kilo, AH 1,58 per kilo. De broccoli moet hier worden afgewogen, je betaalt dus per gram. Bij Emté en Aldi gaan de schermen per stuk over de toonbank, doorgaans met een stuksgewicht van ruim boven een pond. Emté rekende vorige week 99 cent, en de Aldi 65 cent. Aldi is overigens consequent de goedkoopste tot nu toe. Groenten & Fruit is deze week ook gestart met een bewaarvergelijking. Bij elke super worden twee schermen aangeschaft: één voor de wekelijkse foto en bespreking, en één om ingepakt nog een weekje te blijven liggen in een onverwarmde ruimte.
Tekst en foto's: Joost Stallen.

AH: stuksgewicht 550 gram, 11 procent stronk.

3 Reacties

Dat is zeker bio ketchup van die boeren die over een hek hangen en de natuur het werk laten doen

koekebaker - 19-10-11 22:16

Dat is zeker bio ketchup van die boeren die over een hek hangen en de natuur het werk laten doen

koekebaker - 19-10-11 22:16

Het is zo'n beetje dagelijkse kost tussen de andere groenten. Lekker stoven in 1 pan met op de onderste etage de aardappelen of de spaghetti in het water. En dan blijven de vitaminen er op de bovenste etage beter inzitten. De boontjes en de gesneden peen wat langer, en de broccoli en de prei wat korter. Na 12 minuten is het eten klaar. In dezelfde tijd een stukkie vlees of vis of ei in de koekenpan al dan niet met paprika, champignons en tomaat en uit. Wat geraspte kaas erover en bio ketchup. Smullen maar.